Color amarillo pajizo con reflejos Verdosos, su intensa expresión aromática es una suma de notas vegetales y frutas exóticas (Maracuyá), con recuerdos a hierba recién cortada y boj, con un ligero toque mineral. En boca presenta latipicidad de la uva Sauvignon Blanc, esa elegancia fresca y limpia. Es un vino de intensidad alta, estructurado y persistente, redondo. Es ideal para acompañar mariscos de concha: Mejillones, berberechos, almejas, ostras, etc. Y mariscos cocidos, gambas, langostinos, camarones, nécoras, etc. Marida perfectamente con todo tipo de pescados, quesos y jamón serrano.