Tipo de vino

Blanco

Variedades

Treixadura (50%)
Torrontés (25%)
Godello (25%)

Denominación de origen

D.O. RIBEIRO

Grado

11.5º

Crianza

Precio

€ 5.0

Catalogación

Joven

Descripción

ELABORACIÓN:Señorío de Beade 2010 fue elaborado tras una selección exhaustiva de la uva, que se vendimió de modo manual y escalonada, en función del estado de maduración de cada variedad. El mosto yema obtenido por escurrido en la prensa, es sometido a un ligero desfangado estático y posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, para mantener sus delicados aromas varietales y mantener los aromas fermentativos generados. CATA:Señorío de Beade Blanco es un vino de color amarillo pajizo pálido con matices verdosos. Aroma fino, de buena intensidad donde aparecen recuerdos de fruta blanca, hierbas finas, hinojo y sutiles notas florales. Rico en expresión varietal y mineral. En boca es equilibrado, con buena acidez que le confiere frescura, largo y elegante, con un postgusto fresco y frutal. MARIDAJE:Señorío de Beade Blanco, por sus notas afrutadas y su frescor en boca combina bien con verduras frescas, al vapor o a la plancha, espárragos, alcachofas, berenjenas, etc. También va bien con pasta fresca al huevo, elaborada con salsa cremosa y parmesano. Por tratarse de un vino blanco seco, va perfecto con el marisco y el pescado blanco, en platos no demasiado especiados.

Catado 2 veces por:

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