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Ficha de vino
Puntuación de cata:
92,38
Catado
1
vez
Puntuación media por fase
Marca
TIERRA ANTIGUA RESERVA 2003
Año
2003
Bodega
Subido por:
TIERRA ANTIGUA, S.L.
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Tempranillo (85%)
Graciano (8%)
Garnacha (7%)
Graciano (8%)
Garnacha (7%)
Denominación de origen
D.O.C. RIOJA
Grado
13.5º
Crianza
Roble Francés: 18 meses.
Precio
€ 24.0
Catalogación
Reserva
Descripción
ELABORACIÓN: La uva se vendimia en pequeñas cajas de 8 Kg. y se descarga directamente en la mesa de selección. Se realiza un despalillado manual y un ligero
estrujado, tras el cual se introduce en pequeños depósitos de acero inoxidable de 50 Hl. donde realizará la fermentación alcohólica a una temperatura de 24-30ºC en
unos 11 días, permaneciendo posteriormente en ellos 9 días macerando. Durante todo el proceso de fermentación y maceración se realizan remontados periódicos.
Una vez descubado, el vino realiza la fermentación maloláctica espontáneamente en
barrica de roble francés.
Una vez realizadas las dos fermentaciones, el vino pasa un tiempo de unos tres meses en depósito a temperatura controlada de 8ºC donde de manera estática el
vino irá decantando por sí solo.
Transcurrido ese tiempo, el vino pasará a realizar la crianza en barrica de roble francés nuevo durante 18 meses con trasiegos periódicos cada
estrujado, tras el cual se introduce en pequeños depósitos de acero inoxidable de 50 Hl. donde realizará la fermentación alcohólica a una temperatura de 24-30ºC en
unos 11 días, permaneciendo posteriormente en ellos 9 días macerando. Durante todo el proceso de fermentación y maceración se realizan remontados periódicos.
Una vez descubado, el vino realiza la fermentación maloláctica espontáneamente en
barrica de roble francés.
Una vez realizadas las dos fermentaciones, el vino pasa un tiempo de unos tres meses en depósito a temperatura controlada de 8ºC donde de manera estática el
vino irá decantando por sí solo.
Transcurrido ese tiempo, el vino pasará a realizar la crianza en barrica de roble francés nuevo durante 18 meses con trasiegos periódicos cada
Catado
1
vez
por:
Joaquín Parra, Wine Up
16-10-2010
92,67
92,0
92,5
92,38
Los 5 vinos más puntuados
PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Catado 1 vez
Ranking 1 Catado 1 vez
Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Catado 1 vez
Ranking 2 Catado 1 vez
97,46 pts.
Ranking 3 Catado 1 vez
Ranking 3 Catado 1 vez
97,19 pts.
Ranking 4 Catado 2 veces
Ranking 4 Catado 2 veces
Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Catado 1 vez
Ranking 5 Catado 1 vez
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
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