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BESANA REAL TEMPRANILLO 2021
88,15 pts.
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11957
Catado
1
vez
Elaborado por vinificación tradicional, encubando uva despalillada en depósitos de acero inoxidable durante 10 días.
Acabada la fermentación, pasa a barricas de roble francés y americano donde se lleva a cabo la fermentación maloláctica durante 2 meses.
Color rojo picota, brillante y atractivo. Agradables aromas de frutas maduras, con notas especiadas de vainilla y compota de frutas. En boca es suave, ligeramente tónico y de equilibrada acidez. Persistente.
Temperatura de consumo 14 - 16 ºC. Armoniza especialmente con guisos, carnes asadas, de caza y perdiz estofada.
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CAMPOLARGO BLANCO 2020
88,15 pts.
Ranking
12000
Catado
2
veces
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VEGARDAL ROSÉ 2019
88,15 pts.
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12017
Catado
1
vez
Color fresa, aromas primarios frutales, golosina, paso final por boca embocado
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ALMA DE VEGA ROSADO DULCE 2022
88,15 pts.
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11960
Catado
1
vez
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SYRAH ECOLÓGICO - MIQUEL JANÉ 2017
88,15 pts.
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11978
Catado
2
veces
En vista: Nos encontramos en vista, un syrah con un color rojo cereza de alto standing, con unas tonalidades azules-granates en el ribete de la copa muy marcadas.
En nariz: nos marca un punto de pimienta, mezclado con notas muy acentuadas, de una fresa madura, muy golosa.
En boca: Su paso por boca, es largo y elegante, donde también destaca la parte de la fruta roja madura. El conjunto en boca es elegante, donde el equilibrio entre la fruta, el tañí y la acidez es perfecto.
Maridaje: con pescado a la plancha – brasa con su condimento de ajo i perejil (navajas, gambas, mejillones…). También con embutidos de caza (ciervo, jabalí), con tataki de salmón y con cualquier carne roja a la brasa. De postre con un mousse de yogur con frutas del bosque.
