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Bodegas inscritas
Vinos de la D.O.
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Vinos de la D.O.
D.O. CAVA
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AGUSTÍ TORELLÓ MATA BRUT ROSÉ 2013
91,03 pts.
Catado
3
veces
Aspecto: limpio y brillante. Atractivo color rosa cereza de mediana intensidad con vivos reflejos violeta. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y densa corona.
Aroma: en nariz es franco y fresco. Dominan las frutas silvestres, destacando especialmente la fresa sobre un fondo de hierbabuena.
Boca: agradable al ataque. Carbónico bien combinado, rico y denso. En su evolución muestra su carácter varietal, fresco y complejo a la vez, carnoso pero ligero, destacando sobretodo los frutos rojos de bosque, donde domina la fresa.
Impresión final: fresco y agradable. Bien equilibrado, buena estructura y carbónico bien integrado. Posgusto agradable de mediana intensidad, donde se repiten y armonizan los aromas de nariz y boca.
Maridaje: ideal como aperitivo. Combina perfectamente con mariscos, pescados salseados, arroces y fideos, embutidos, carnes blancas y postres de cremas suaves y frutas.
Recomendaciones: servir en copa flauta a 6°C
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AGUSTÍ TORELLÓ MATA BRUT ROSÉ 2014
90,38 pts.
Catado
1
vez
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AGUSTÍ TORELLÓ MATA GRAN RESERVA 2018
93,46 pts.
Catado
1
vez
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AGUSTÍ TORELLÓ MATA GRAN RESERVA BARRICA 2008
93,03 pts.
Catado
6
veces
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AGUSTÍ TORELLÓ MATA GRAN RESERVA BARRICA 2010
92,58 pts.
Catado
4
veces
Aspecto: amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y abundante, con buena formación de lágrima.
Aroma: intenso con notas afrutadas de manzana verde, junto a finos toques balsámicos, tostados y especiados que le confiere su paso por barrica.
Impresión final: en boca aparece seco y glicérico, con espuma densa y cremosa, destacando la frescura de la fruta y las notas balsámicas sobre un fondo de tostados y vainilla.
Maridaje: como aperitivo y a cualquier hora. Acompaña perfectamente jamón ibérico, mariscos, pescados salseados, risottos, aves, ahumados, foie, carnes blancas y rojas y quesos semicurados.