Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. ARLANZA
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  DOMINIO DE MANCILES ROBLE 4 MESES 2011
  
  

  88,26 pts.
      Catado 5 veces
  Inviernos frío y seco, con lluvias en primavera y heladas tardías en Abril. Verano caluroso y seco. Vendimia manual a finales de octubre, selección de uva según maduración, grado, estado sanitario y edad del viñedo. Fermentación en depósito acero inoxidable a una temperatura de 25ºC y maceración durante unos 25 días. Crianza de 4 Meses en Barrica de Roble Francés 80% y Americano 20%. Color rojo rubí intenso con ribetes morados. En nariz recuerdos a maceración, frutas maduras con toques silvestres (moras, frambuesas), aparece una ligera madera con tonos especiados (clavo, vainilla, regaliz) y ligero toque ahumado. Al fondo aromas balsámicos y un toque mineral.
  En boca carnoso con ligera dulcedumbre, muy sabroso, tanino graso muy potente, recuerdos de madera.
  
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  • Ficha del vino
    

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  DOMINIO DE MANCILES ROSADO 2012
  
  

  89,02 pts.
      Catado 4 veces
  Inviernos frío y seco, con lluvias en primavera y heladas. Verano caluroso y seco. Vendimia a finales de octubre manualmente. Encubado y sangrado de mosto de yema y enérgico desfangado para fermentar mosto limpio a temperatura de 15º, posteriormente crianza sobre sus propias lías durante 2 mese que le confieren la sensación grasa que se aprecia en boca.
  Color rosa intenso con tonos picota y reflejos salmón, potente nariz donde se aprecian aromas frutosos, fresas, albaricoque y bayas silvestres (grosella, arándano).En boca fresco, frutoso, graso con ligera punta picante por el carbónico que conserva de final intenso y largo retrogusto.
  
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  • Ficha del vino
    

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  DOMINIO DE MANCILES ROSADO 2013
  
  

  89,04 pts.
      Catado 2 veces
  Inviernos frío y seco, con lluvias en primavera y heladas. Verano caluroso y seco. Vendimia a finales de octubre manualmente. Encubado y sangrado de mosto de yema y enérgico desfangado para fermentar mosto limpio a temperatura de 15º, posteriormente crianza sobre sus propias lías durante 2 mese que le confieren la sensación grasa que se aprecia en boca.
  Color rosa intenso con tonos picota y reflejos salmón, potente nariz donde se aprecian aromas frutosos, fresas, albaricoque y bayas silvestres (grosella, arándano).En boca fresco, frutoso, graso con ligera punta picante por el carbónico que conserva de final intenso y largo retrogusto.
  
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  • Ficha del vino
    

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  DOMINIO DE MANCILES ROSADO 2015
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  Rosa intenso con tonos picota y reflejos salmón, potente nariz, aromas frutosos, fresas, albaricoque. En boca fresco, graso con ligera punta picante por el carbonico que conserva.
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  • Ficha del vino
    

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  DOMINIO DE MANCILES ROSADO 2015
  
  

  88,54 pts.
      Catado 2 veces
  Rosa intenso con tonos picota y reflejos salmón, potente nariz, aromas frutosos, fresas, albaricoque. En boca fresco, graso con ligera punta picante por el carbonico que conserva.
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  • Ficha del vino