Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. UTIEL REQUENA
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  THARSYS CITY 2014
  
  

  90,62 pts.
      Catado 1 vez
  Elaboración: Vendimia manual a principios de Octubre. Fermentación controlada a 23ºC con remontados ligeros y posterior crianza en barricas de roble americano y francés de 2 meses.
  Cata: Color rojo rubí, intensidad de color media-alta. En nariz destacan los aromas limpios a frutas maduras confitadas, recordando a ciruela y moras. El paso por barrica marca las notas especiadas y balsámicas. La entrada en boca es suave y golosa. Resulta untuoso debido a la madurez de sus taninos y muy equilibrado.
  
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  LADRÓN DE LUNAS AUTOR 2011
  
  

  90,59 pts.
      Catado 3 veces
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  VETERUM VITIUM TINAJAS 2022
  
  

  90,54 pts.
      Catado 1 vez
  Color: Rojo intenso.
  Aromas: Marcada presencia de fruta roja con cierta mineralidad.
  Sabor: Equilibrado, mineral y con una sedosa rusticidad.
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  L’ANGELET 2021
  
  

  90,46 pts.
      Catado 1 vez
  VINIFICACIÓN: Maceración durante 20 días a temperatura controlada. Fermentación con levadura indígena procedente del propio viñedo. Remontado tradicional. Prensado ligero. Crianza durante 18 meses en barrica de roble francés. NOTA DE CATA: La densa estructura de taninos brinda a los conocedores de esta variedad una sensación de sabor persistente. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot con 18 meses de crianza en barrica de roble francés.
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  VETERUM V. BOBAL DE VIÑAS VIEJAS 2021
  
  

  90,46 pts.
      Catado 1 vez
  Las cepas de parcelas seleccionadas del Grupo Coviñas con las que se elabora este vino tienen una edad media de 80 años y una disposición en vaso. Con el paso del tiempo las plantas se han visto obligadas a adaptarse al terreno profundizando con sus raíces para poder absorber sedimentos y minerales del terruño. Una producción limitada nos ofrece tan sólo de 2.000 a 4.000 kilos de Bobal por hectárea. Tras una vendimia manual y una elaboración tradicional, el vino adquiere cuerpo y complejidad madurando en barricas seleccionadas de roble francés y americano de segundo año. Durante el periodo de crianza, que oscila entre los 3 y 6 meses, se redondean los taninos que darán la estructura y elegancia de este vino de carácter único.
  
  Rojo intenso con reflejos violáceos. Complejo, en el que se combinan los matices que aporta la madera con la potencia frutal del bobal. Equilibrado, con un tanino bien pulido, sedoso y con persistente fruta roja.
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