Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja pequeña. En nariz buena intensidad con recuerdos de bollería fina, caramelo y frutos secos. En boca, burbuja fina y abundante que, con buena acidez, deja sensación de efervescencia con estructura cremosa. Fresco, intenso y persistente. En retrogusto, devuelven los recuerdos de caramelo, bollería y flores secas.

Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados pálidos y burbuja pequeña. En nariz recuerdos de fermentación, bollería fina, sutil caramelo y frutos secos. En boca es intenso, poderoso, con burbuja abundante que llena la boca y deja sensación de carnosidad, al mismo tiempo es fresco, con buena acidez que potencia el paso por boca. En retrogusto vuelven los recuerdos de caramelización, bollería sutiles flores secas.