Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos oro, burbuja abundante y pequeña. Intensa nariz en la que sobresalen recuerdos de frutos secos con un toque de caramelización, manzana asada y bollería (croissant y pan brioche). En boca burbuja abundante que se acompaña de acidez para convertir el trago en una sensación fresca y chispeante. En retrogusto, vuelven los aromas de frutos secos, caramelización y bollería de la fase olfativa.