PUNTUACIÓN
91,0
Año
2021
Marca
PAZO PEGULLAL 2021
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Este 100% albariño ha permanecido 3 meses sobre lías. Posee un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Su fragancia y aroma recuerda a fruta madura, melocotón, maracuyá, kiwi, escabeche, piedra de río, flores blancas con gran potencia aromática que, con el tiempo en botella, aumenta. Un postgusto largo y elegante. ¿Su entrada en boca? Largo recorrido, jugoso, envolvente. También untuoso y complejo; se percibe su crianza sobre lías y a su vez se muestra fresco expresando a la perfección la variedad y clima atlántico típico de nuestra tierra. No sólo se combina extraordinariamente con pescados, sino con carnes también; le da la suavidad necesaria para fortalecer sus aromas. Con nuestros grandes baluartes, los quesos, armonizan a la perfección sea cual sea el origen del queso.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Albariño (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIAS BAIXAS
Grado (% Alc):
12.0
Año:
2021
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€15,00
La bodega
Granxa Pegullal, S.A.
SALCEDA DE CASELAS - Pontevedra -
9 D.O. RIAS BAIXAS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
25-03-2023
91,33
91,0
90,83
Puntuación de cata: 91,0
Amarillo limón pálido con reflejos verdosos. En nariz, recuerdos herbáceos, cítricos y de flores blancas. También tiene carácter mineral y sutil anisado (hinojo). Buen paso por boca, con acidez y toque salino que acompaña en el trago. En retrogusto, destacan los cítricos (caramelo de limón con hierbas) y el recuerdo mineral.