PUNTUACIÓN
91,08
Año
2019
Marca
ROVELLATS RESERVA IMPERIAL BRUT 2019
Puntuación media por fase
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DESCRIPCIÓN
Color amarillo paja brillante con ligeros tonos dorados. Burbuja abundante y pequeña, con buen desprendimiento vertical y regular. Forma buena corona. Verduras de temporada salteadas o al grill, Pescados y Mariscos, Viandas Blancas guisadas o asadas
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Macabeo - Viura (65%)
Parellada (20%)
Xarel-Lo (15%)
Parellada (20%)
Xarel-Lo (15%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Grado (% Alc):
11.5
Año:
2019
Catalogación:
Brut
Precio (P.V.P.):
€13,49
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
06-02-2024
91,0
91,5
90,83
Puntuación de cata: 91,08


Amarillo limón con reflejos oro, burbuja abundante. En nariz aparecen recuerdos de pan brioche y caramelización, también un sutil recuerdo de manzana asada. En boca, burbuja fina, se queda algo corto de acidez. En retrogusto, como en nariz, destaca el recuerdo de caramelización, también frutos secos. Persistente.