Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja minúscula. En nariz, recuerdos de tarta de manzana, crema, bollería, sutil caramelo y piña madura. En boca burbuja abundante y pequeña que deja sensación de efervescencia y junto a una buena acidez, aporta frescor que acompaña en retrogusto, donde además de los aromas de la fase olfativa, aparece un nítido recuerdo de nueces.