PUNTUACIÓN
91,15
Año
2023
Marca
BURBU 2023
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Vino blanco ancestral elaborado a partir de mosto flor de uva Moscatel y Sauvignon blanc, de viñedo ecológico propio de baja producción. Elaborado a través de fermentación espontánea con levaduras autóctonas, sin sulfitos añadidos, sin filtrar. Degüelle en frío a mano.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso Ecológico
Variedades:
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Grado (% Alc):
12.5
Año:
2023
Catalogación:
Ancestral blanco
Precio (P.V.P.):
€14,90
La bodega
BODEGAS TORRES FILOSO
VILLARROBLEDO - ALBACETE -
5 SIN D.O. NI IGP
6 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
31-03-2024
91,0
91,25
91,17
Puntuación de cata: 91,15
Amarillo limón con reflejos oro y anaranjados, cierta turbidez, burbuja abundante. En nariz es complejo. Recuerdos cítricos (pomelo), sutil caramelización y herbáceos (paja seca). En boca es cremoso, con burbuja fina y buena acidez. En retrogusto se acompaña de un sutil amargor. Devuelve recuerdos cítricos (pomelo) y herbáceos. también ligero recuerdo de caramelo y lías finas.