Comentario de cata: Amarillo pajizo pálido con reflejos dorados, burbuja abundante y pequeña. En nariz destacan aromas primarios que recuerdan a flores blancas y sutil manzana. También algo de bollería y lía fina. En boca es fresco, acidez que se suma a la burbuja fina para dejar sensación de efervescencia. Persistente, en retrogusto aparece, además de los aromas de nariz, un sutil toque de caramelización. Elegante y persistente.