Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro, burbuja fina. En nariz es limpio, hay recuerdos de flores secas, caramelización, algo de fermentación y un toque de hidrocarburo que aporta complejidad. En boca es aun más expresivo, burbuja finísima y acidez que potencia la sensación de frescor. Al mismo tiempo tiene textura cremosa. En retrogusto destaca el recuerdo de bollería fina y caramelización, también flores secas.