PUNTUACIÓN
92,54
Año
2021
Marca
QUINTA DE AVES PHOENIX 2021
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Rojo rubí intenso, limpio y brillante. Con lágrima densa y capa alta. Caracter muy varietal, con notas intensas de frutas del bosque, regaliz y violetas. Aromas tostados y de nuez moscada aportados por la barrica francesa nueva. Entrada en boca untuosa, estructurada y con cuerpo. Tensión de taninos dulces y bien madurados. Perfecto equilibrio entre fruta, frescura, mineralidad y la barrica.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto ecológico
Variedades:
Tempranillo (100%)
Denominación de origen:
D.O.P. CAMPO DE CALATRAVA
Crianza:
Roble Francés: 15 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2021
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€22,50
La bodega
QUINTA DE AVES
Moral de Calatrava - Ciudad Real -
32 D.O.P. CAMPO DE CALATRAVA
37 Campo de Calatrava I.G.P.
5 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
27-02-2026
93,0
92,25
92,5
Puntuación de cata: 92,54
Rojo cereza con ribete picota y capa media alta; muestra un color muy vivo. En nariz es intenso; se mezcla el recuerdo de fruta roja y fruta de hueso, acompañado de especias dulces como vainilla y canela, y un marcado carácter balsámico. En boca es intenso, con un tanino que aporta carnosidad; pide tiempo para pulirse o un buen chuletón de vaca. El retrogusto refleja la nariz con esa fusión de fruta y especias dulces. La madera tiene más presencia al final, pero denota que es una cuestión de tiempo, ya que posee acidez y estructura para aguantar mucho en botella.