GRÁFICO DE CATA (Puntuación en escala de 1 a 100)

QUINTA DE AVES PHOENIX 2021

Bodega: QUINTA DE AVES | Año: 2021 | D.O.P. CAMPO DE CALATRAVA

Catar
QUINTA DE AVES PHOENIX 2021
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PUNTUACIÓN GLOBAL: 92,54
Visual
Vista 93,0
Olfativa
Nariz 92,25
Gustativa
Gusto 92,5

Catado 1 vez por

PT. GLOBAL 92,54
PT. USUARIO 92,54
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93,0
Olfativa
92,25
Gustativa
92,5
Fecha: 27-02-2026
Comentario de cata: Rojo cereza con ribete picota y capa media alta; muestra un color muy vivo. En nariz es intenso; se mezcla el recuerdo de fruta roja y fruta de hueso, acompañado de especias dulces como vainilla y canela, y un marcado carácter balsámico. En boca es intenso, con un tanino que aporta carnosidad; pide tiempo para pulirse o un buen chuletón de vaca. El retrogusto refleja la nariz con esa fusión de fruta y especias dulces. La madera tiene más presencia al final, pero denota que es una cuestión de tiempo, ya que posee acidez y estructura para aguantar mucho en botella.

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