PUNTUACIÓN
93,23
Año
2020
Marca
SOMMOS COLECCIÓN MERLOT 2020
Puntuación media por fase
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DESCRIPCIÓN
Este vino proviene de nuestra Finca Montesa con un sistema de cordón libre, esto permite evitar la sobreexposición de la uva al sol, permitiendo una maduración más paulatina.
La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, para después criarlo durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que añade una estructura elegante sin sobrecargar la expresión de la fruta. El resultado es un vino suave, con aromas a frutos rojos y negros maduros y con taninos suaves y aterciopelados. Es el acompañante ideal para carnes a la brasa, ternasco, chuletón y quesos.
La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, para después criarlo durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que añade una estructura elegante sin sobrecargar la expresión de la fruta. El resultado es un vino suave, con aromas a frutos rojos y negros maduros y con taninos suaves y aterciopelados. Es el acompañante ideal para carnes a la brasa, ternasco, chuletón y quesos.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Merlot (100%)
Denominación de origen:
D.O. SOMONTANO
Crianza:
Roble Francés: 12 meses
Grado (% Alc):
15.0
Año:
2020
Catalogación:
Reserva
Precio (P.V.P.):
€19,50
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
19-09-2025
93,0
93,25
93,33
Puntuación de cata: 93,23


Color granate con algo de evolución en ribete, capa alta. Intenso en nariz, se funden recuerdos de fruta escarchada, sutil lácteo, café, cacao, vainilla y un toque balsámico. En boca es carnoso, fresco, te hace salivar y acompaña en retrogusto devolviendo con nitidez los aromas de la fase olfativa destacando el cacao, caramelo y la fruta madura.