DESCRIPCIÓN
Gran Reserva Brut, envejecido largo tiempo en cava, pero conservando aun cierta frescura debido a los vinos base empleados, procedentes de fermentación controlada a baja temperatura.
A la vista presenta un color amarillo dorado, brillante. Desprendimiento suave del carbónico, burbuja fina y persistente, marcando una buena corona.
En nariz destacan los potentes aromas de crianza, elegante, suaves aromas de frutas maduras (compotas, mermeladas), toques de panadería, ligeros fondos tostados muy agradables. Notas de frutos secos (higos).
Agradable sensación carbónica en boca, algo balsámico, buen equilibrio acidez cuerpo. Aparecen los gustos de larga crianza, notas de fruta madura. Muy seco al paladar. Elegante retronasal. El licor de expedición se elabora con vino envejecido en barricas de castaño.
A la vista presenta un color amarillo dorado, brillante. Desprendimiento suave del carbónico, burbuja fina y persistente, marcando una buena corona.
En nariz destacan los potentes aromas de crianza, elegante, suaves aromas de frutas maduras (compotas, mermeladas), toques de panadería, ligeros fondos tostados muy agradables. Notas de frutos secos (higos).
Agradable sensación carbónica en boca, algo balsámico, buen equilibrio acidez cuerpo. Aparecen los gustos de larga crianza, notas de fruta madura. Muy seco al paladar. Elegante retronasal. El licor de expedición se elabora con vino envejecido en barricas de castaño.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Macabeo - Viura (34%)
Parellada (33%)
Xarel-Lo (33%)
Parellada (33%)
Xarel-Lo (33%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Grado (% Alc):
11.5
Año:
Catalogación:
Brut
Precio (P.V.P.):
€18,00
La bodega
FREIXENET
Sant Sadurní d\\ - BARCELONA -
7 D.O. CAVA
Catado 2 veces
Delgado Lopez, Vicente
31-03-2015
89,0
88,0
88,0
Puntuación de cata: 88,23
Wine Up, Joaquín Parra
31-03-2015
92,0
91,5
91,67
Puntuación de cata: 91,69
Amarillo limón, burbuja de tamaño pequeño, abundante. En nariz es elegante, cítricos, recuerdo de caramelización, mante quilla tostada, lía fina bien integrada. En boca es punzante, mucha burbuja, trago amable destacando el recuerdo final a caramelo y frutos secos acompañados de fermentación