Comentario de cata: Amarillo limón, burbuja de tamaño pequeño, abundante. En nariz es elegante, cítricos, recuerdo de caramelización, mante quilla tostada, lía fina bien integrada. En boca es punzante, mucha burbuja, trago amable destacando el recuerdo final a caramelo y frutos secos acompañados de fermentación