DESCRIPCIÓN
ELABORACIÓN A PARTIR DE UVAS PASIFICADAS AL SOL. TRADICIONALMENTE SE HA TOMADO COMO VINO DE POSTRE. MAGNÍFICA MATERIA PRIMA PARA REDUCCIONES DE COCINA.
COLOR: Color caoba brillante con tonos yodados. NARIZ: Intensa. Notas a fruta pasificada, caramelo de café, chocolate y recuerdos a licor. BOCA: Elegante, amplio y goloso. Aparecen las notas que anticipa su aroma, con recuerdos a torrefactos, chocolate y uva pasa. Muy largo.
COLOR: Color caoba brillante con tonos yodados. NARIZ: Intensa. Notas a fruta pasificada, caramelo de café, chocolate y recuerdos a licor. BOCA: Elegante, amplio y goloso. Aparecen las notas que anticipa su aroma, con recuerdos a torrefactos, chocolate y uva pasa. Muy largo.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Dulce
Variedades:
Pedro Ximenez (100%)
Denominación de origen:
D.O. MONTILLA MORILES
Grado (% Alc):
16.0
Año:
Catalogación:
Dulce
Precio (P.V.P.):
€13,00
La bodega
ALVEAR
Montilla - Córdoba -
3 D.O. MONTILLA MORILES
2 D.O. RIBERA DEL GUADIANA
1 SIN D.O. NI IGP
Catado 3 veces
Wine Up, Joaquín Parra
05-02-2021
93,67
93,75
94,33
Puntuación de cata: 94,0
DE MIGUEL, ÁLVARO
20-06-2015
93,0
94,0
94,0
Puntuación de cata: 93,77
Wine Up, Joaquín Parra
20-06-2015
96,67
93,5
94,0
Puntuación de cata: 94,46
