Comentario de cata: Dorado brillante burbuja minúscula. En nariz intenso, recuerdos a limón maduro, caramelo, bollería (brioche) crema pastelera. En boca burbuja abundante, picor y sensación de efervescencia. Equilibrado en acidez, goloso, aparece en su retrogusto piña madura, caramelo y un sutil toque floral

Comentario de cata: Amarillo paja reflejos dorados, burbuja abundante y minúscula. En nariz elegante, toques cítricos, pastelería, matices de fermentación, lía fina. En boca intenso, burbuja abundante y pequeña, toques de lía fina, frutos secos, caramelización.