Comentario de cata: Blanco con destellos acerados. En nariz muy intenso, aparece el recuerdo al bagazo, al orujo. Además hay recuerdos herbáceos. Ligeramente punzante. En boca es untuoso, denso. Es picante, punzante. Hay recuerdos de especias (pimienta) además de los herbáceos. El trago es amable (dento de lo que estamos bebiendo). Es persistente y de grato recuerdo.