PUNTUACIÓN
94,08
Año
2011
Marca
INSPIRACIÓN VALDEMAR EDICIÓN LIMITADA 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
El tesoro más preciado de Inspiración Valdemar. Destaca su elegancia, complejidad de aromas, equilibrio y personalidad. Fruto de una exclusiva selección de las mejores uvas de cada cosecha en la que se unen la finura y delicadeza del Tempranillo, con la gracia y personalidad del Graciano y Maturana.
Color: Presenta un color rojo cereza picota bien cubierto.
Aroma: Destacan intensos aromas a frutos negros con cremosos tostados, notas a monte bajo, matices especiados a vainilla y pimienta y sutiles sensaciones a cedro.
Paladar: En boca es potente, sabroso con taninos grasos. Redondo y con un final muy largo.
Maridaje: Acompañante perfecto de todo tipo de carnes, principalmente carnes rojas a la brasa y estofados. También marida muy bien con pescados grasos como el salmón y el rodaballo, así como tablas de quesos y embutidos ibéricos.
Color: Presenta un color rojo cereza picota bien cubierto.
Aroma: Destacan intensos aromas a frutos negros con cremosos tostados, notas a monte bajo, matices especiados a vainilla y pimienta y sutiles sensaciones a cedro.
Paladar: En boca es potente, sabroso con taninos grasos. Redondo y con un final muy largo.
Maridaje: Acompañante perfecto de todo tipo de carnes, principalmente carnes rojas a la brasa y estofados. También marida muy bien con pescados grasos como el salmón y el rodaballo, así como tablas de quesos y embutidos ibéricos.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (70%)
MATURANA (10%)
Graciano (10%)
Otras (10%)
MATURANA (10%)
Graciano (10%)
Otras (10%)
Denominación de origen:
D.O.C. RIOJA
Crianza:
Roble Francés: 14 meses
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2011
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€0,00
La bodega
BODEGAS VALDEMAR, S.A.
OYÓN - ÁLAVA -
156 D.O.C. RIOJA
6 D.O. RIBERA DEL DUERO
Catado 5 veces
Wine Up, Joaquín Parra
04-07-2017
95,0
94,25
95,0
Puntuación de cata: 94,77
Wine Up, Joaquín Parra
15-12-2016
93,0
92,5
93,0
Puntuación de cata: 92,85
DE MIGUEL, ÁLVARO
27-12-2015
92,0
92,0
93,0
Puntuación de cata: 92,46
Delgado Lopez, Vicente
27-12-2015
95,0
96,0
96,0
Puntuación de cata: 95,77
Wine Up, Joaquín Parra
27-12-2015
93,33
94,25
95,33
Puntuación de cata: 94,54
Púrpura capa alta, ribete vivo. En nariz intenso, mezcla tostados (café) y fruta negra con un sutil recuerdo floral a violetas. Es balsámico, para darle tiempo y descifrar sus virtudes. En boca voluptuoso, carnoso, tanino que llena y acompaña el trago con buena acidez, balsámico y muy persistente, devolviendo el recuerdo a cacao (bombón con licor) caramelo de violetas y vainilla
Picota intenso ribete púrpura. En nariz destacan los toques tostados, acompaña el regaliz negro y un toque de especias, mezcla de pimienta y canela. Vainilla y cacao con un dondo de sotobosque. Todo con buena intensidad. En boca es carnoso, intenso, goloso, tanino que refuerza la sensación envolvente y de carnosidad, el retrogusto es fiel reflejo de la nariz, muy persistente, casi eterno,
Tostados, monte bajo, lácteos, balsámicos.
Rojo picota ribete cárdeno con reflejos púrpuras. En nariz elegante, intenso, armónico, tostados y fruta que acompañan a la vainilla y el cacao con algo de regaliz negro y sotobosque. En boca carnoso, tanino noble que llena, goloso, aparece caramelo y fruta negra. Un vino que llena la boca, intenso y persistente.