Comentario de cata: Púrpura capa alta, ribete vivo. En nariz intenso, mezcla tostados (café) y fruta negra con un sutil recuerdo floral a violetas. Es balsámico, para darle tiempo y descifrar sus virtudes. En boca voluptuoso, carnoso, tanino que llena y acompaña el trago con buena acidez, balsámico y muy persistente, devolviendo el recuerdo a cacao (bombón con licor) caramelo de violetas y vainilla

Comentario de cata: Picota intenso ribete púrpura. En nariz destacan los toques tostados, acompaña el regaliz negro y un toque de especias, mezcla de pimienta y canela. Vainilla y cacao con un dondo de sotobosque. Todo con buena intensidad. En boca es carnoso, intenso, goloso, tanino que refuerza la sensación envolvente y de carnosidad, el retrogusto es fiel reflejo de la nariz, muy persistente, casi eterno,

Comentario de cata: Rojo picota ribete cárdeno con reflejos púrpuras. En nariz elegante, intenso, armónico, tostados y fruta que acompañan a la vainilla y el cacao con algo de regaliz negro y sotobosque. En boca carnoso, tanino noble que llena, goloso, aparece caramelo y fruta negra. Un vino que llena la boca, intenso y persistente.

Comentario de cata: Tostados, monte bajo, lácteos, balsámicos.