PUNTUACIÓN
95,92
Año
2004
Marca
GRAN RESERVA 890 2004
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Elaboración y Crianza
Sigue un muy minucioso proceso de selección. Solo los mejores racimos se transportaron en pequeñas cajas refrigeradas hasta la bodega. Tras un cuidadoso despalillado y estrujado, las uvas pasaron a los depósitos donde fermentaron a temperatura controlada. Tras el invierno, realizamos una nueva selección para su crianza, durante un periodo de 6 años, en barricas de roble americano. Estas barricas se han fabricado en nuestra tonelería, con madera importada de EE.UU. secada en nuestras instalaciones durante tres años. Durante sus 10 trasiegas, se seleccionaron nuevamente las barricas destinadas al coupage definitivo, embotellado en marzo de 2011.
Cata
Rojo cereza, con capa media, borde rosado pálido. Muy intenso de aroma, limpio, dominan las notas balsámicas y especiadas: vainilla, caramelo, bombón inglés, especias sobre un fondo de afrutado de ciruela pasa y orejones. En boca, equilibrado, elegante acidez, con estructura, taninos redondos pulidos, graso al final. En retrogusto es amplio, muy largo, con las notas de frutas dulces y el regaliz muy marcado. Un vino que representa la elegancia y clasicismo de los Grandes Reservas de Rioja.
Maridaje
Gran Reserva 890 es el vino para las ocasiones más especiales. Recomendado con segundos platos sin salsas fuertes, guisos de carne con hierbas aromáticas y postres con chocolate. Resulta ideal como copa después de comer.
Sigue un muy minucioso proceso de selección. Solo los mejores racimos se transportaron en pequeñas cajas refrigeradas hasta la bodega. Tras un cuidadoso despalillado y estrujado, las uvas pasaron a los depósitos donde fermentaron a temperatura controlada. Tras el invierno, realizamos una nueva selección para su crianza, durante un periodo de 6 años, en barricas de roble americano. Estas barricas se han fabricado en nuestra tonelería, con madera importada de EE.UU. secada en nuestras instalaciones durante tres años. Durante sus 10 trasiegas, se seleccionaron nuevamente las barricas destinadas al coupage definitivo, embotellado en marzo de 2011.
Cata
Rojo cereza, con capa media, borde rosado pálido. Muy intenso de aroma, limpio, dominan las notas balsámicas y especiadas: vainilla, caramelo, bombón inglés, especias sobre un fondo de afrutado de ciruela pasa y orejones. En boca, equilibrado, elegante acidez, con estructura, taninos redondos pulidos, graso al final. En retrogusto es amplio, muy largo, con las notas de frutas dulces y el regaliz muy marcado. Un vino que representa la elegancia y clasicismo de los Grandes Reservas de Rioja.
Maridaje
Gran Reserva 890 es el vino para las ocasiones más especiales. Recomendado con segundos platos sin salsas fuertes, guisos de carne con hierbas aromáticas y postres con chocolate. Resulta ideal como copa después de comer.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (95%)
Mazuelo (2%)
Graciano (3%)
Mazuelo (2%)
Graciano (3%)
Denominación de origen:
D.O.C. RIOJA
Crianza:
Roble Americano: 72 meses
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2004
Catalogación:
Gran Reserva
Precio (P.V.P.):
€81,67
La bodega
Grupo La Rioja Alta, S.A.
Haro (La Rioja) - La Rioja -
46 D.O.C. RIOJA
15 D.O. RIBERA DEL DUERO
24 D.O. RIAS BAIXAS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
28-12-2015
96,0
96,0
95,83
Puntuación de cata: 95,92
Rojo picota ribete cereza-grana, reflejos rubí. En nariz intenso, especias dulces (vainilla, clavo), cacao, fruta negra desecada, sin llegar a la pasa, toques de mentol que acompañan al cacao. Balsámico, desde el primer momento quieres pasar a la boca donde encuentras un vino sedoso, pulido, casi perfecto... Es redondo, acidez media que hace persistente al vino. Retrogusto, intenso, encontramos de nuevo el toque de fruta escarchada, balsámico que recuerda a regaliz, aparecen de nuevo las especias dulces... de este vino, la última copa para la sobremesa y así poder disfrutar del vino sin nada que nos impida disfrutar al 100% o nos distorsione su sabor.