PUNTUACIÓN
91,27
Año
2014
Marca
JUVE CAMPS MILESIMÉ 2014
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
El Milesimé es un Reserva Brut, elaborado a partir del mosto flor de las uvas de la variedad Chardonnay, procedentes de nuestros viñedos de Espiells; sólo se elabora en las mejores añadas.
Cava dotado de un bello color dorado y de una soberbia espuma. Los múltiples rosarios que forman sus finísimas burbujas, ascienden regularmente para mantener una corona abundante y persistente. Su aroma es complejo, elegante e intenso.
De forma casi inmediata, nos evoca notas de frutas carnosas (melocotón y melón) y recuerdos lácteos.
Poco a poco, su aroma evoluciona, ganando intensidad y especialmente complejidad. En él se distinguen la miel, el pomelo y el pan tostado.
En el paladar, es exuberante. Su efervescencia, intensa y amable al mismo tiempo, impregna el paso por boca de una magnífica cremosidad.
Provisto de una untuosidad remarcable, en la boca es potente y fresco. Este espléndido cava se despide con una gran persistencia aromática.
Cava dotado de un bello color dorado y de una soberbia espuma. Los múltiples rosarios que forman sus finísimas burbujas, ascienden regularmente para mantener una corona abundante y persistente. Su aroma es complejo, elegante e intenso.
De forma casi inmediata, nos evoca notas de frutas carnosas (melocotón y melón) y recuerdos lácteos.
Poco a poco, su aroma evoluciona, ganando intensidad y especialmente complejidad. En él se distinguen la miel, el pomelo y el pan tostado.
En el paladar, es exuberante. Su efervescencia, intensa y amable al mismo tiempo, impregna el paso por boca de una magnífica cremosidad.
Provisto de una untuosidad remarcable, en la boca es potente y fresco. Este espléndido cava se despide con una gran persistencia aromática.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Chardonnay (100%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Crianza:
Sobre sus lias: 24 meses
Grado (% Alc):
12.0
Año:
2014
Catalogación:
Brut
Precio (P.V.P.):
€23,00
La bodega
JUVÉ Y CAMPS
Sant Sadurní dAnoia - Barcelona -
17 D.O. CAVA
12 D.O. PENEDÉS
Catado 4 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
01-07-2017
91,0
93,0
93,0
Puntuación de cata: 92,54
Wine Up, Joaquín Parra
01-07-2017
90,67
91,75
91,5
Puntuación de cata: 91,38
DE MIGUEL, ÁLVARO
16-06-2016
91,0
90,0
90,0
Puntuación de cata: 90,23
Wine Up, Joaquín Parra
16-06-2016
91,0
90,0
91,5
Puntuación de cata: 90,92
Amarillo pajizo con reflejos oro. Burbuja abundante de tamaño medio-pequeño. En nariz intensos recuerdos de lía fina, toques de frutos secos y bollería. Todo bien integrado. En boca burbuja abundante, ligero picor y final efervescente. Situl amargor que le da persistencia, final largo
amarillo dorado brillante. En nariz toques herbáceos (paja seca) lía fina, algo de masa de pan, fermentación. En boca es más expresivo, abundante burbuja y sensación de efervescencia. En el recuerdo algo de caramelo, frutos secos