DOS CORTADOS PALO CORTADO V.O.S.
PUNTUACIÓN
95,13
Año
Marca
DOS CORTADOS PALO CORTADO V.O.S.
Puntuación media por fase
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Vino de color entre oro viejo y ámbar, muy brillante. Aroma muy punzante e intenso y complejo con ligeros frutos secos y avellana. Seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter muy elegante y persistente en boca, retronasalmente tremendamente expresivo y que no se olvida fácilmente. Jerez con nariz de Amontillado y boca de Oloroso.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Palo Cortado
Variedades:
Palomino (100%)
Denominación de origen:
D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA
Crianza:
Botas de Roble Americano: 240 meses
Grado (% Alc):
20.5
Año:
Catalogación:
Palo Cortado
Precio (P.V.P.):
€32,80
Catado 3 veces
Wine Up, Joaquín Parra
31-03-2024
96,0
94,5
94,67
Puntuación de cata: 94,92
Wine Up, Joaquín Parra
04-07-2017
94,33
95,5
96,17
Puntuación de cata: 95,54
Wine Up, Joaquín Parra
19-06-2016
95,0
95,5
94,5
Puntuación de cata: 94,92


Color ámbar con reflejos cobrizos, denso, brillante. En nariz es intenso, punzante, con recuerdos yodados, de maderas viejas, de laca, sutil caramelo y frutos secos. En boca es intenso como pocos, salino, punzante, sabroso. En retrogusto sigue con esa intensidad y trae recuerdos terrosos, de frutos secos, de raíces (regaliz de palo), de maderas viejas y laca... mientras que estas con los aromas del retrogusto, continúas saboreando y disfrutando de la salinidad de este vino.
Caoba pálido con destellos, ámbar. En nariz intenso un vino revelador, barniz, maderas viejas, toques punzantes y frutos secos, almendra frita, avellana, un fondo yodado. En boca igual o más intenso que en nariz. Es salino, vuelve el recuerdo yodado y sobre todo los frutos secos. Un vino que es una obra de arte formada por el tiempo. Al final toques de almendra amarga
ámbar intenso, con reflejos naranja. En nariz es punzante, intenso, hay caramelo, frutos secos, yodo. Recuerda a la bota jerezana, el albero. En boca nos transporta a Jerez. Con el retrogusto estás paseando por las bodegas impregnándote de ese recuerdo a yodo, a caramelo a frutos secos tostados.