Comentario de cata: Color ámbar con reflejos cobrizos, denso, brillante. En nariz es intenso, punzante, con recuerdos yodados, de maderas viejas, de laca, sutil caramelo y frutos secos. En boca es intenso como pocos, salino, punzante, sabroso. En retrogusto sigue con esa intensidad y trae recuerdos terrosos, de frutos secos, de raíces (regaliz de palo), de maderas viejas y laca... mientras que estas con los aromas del retrogusto, continúas saboreando y disfrutando de la salinidad de este vino.

Comentario de cata: Caoba pálido con destellos, ámbar. En nariz intenso un vino revelador, barniz, maderas viejas, toques punzantes y frutos secos, almendra frita, avellana, un fondo yodado. En boca igual o más intenso que en nariz. Es salino, vuelve el recuerdo yodado y sobre todo los frutos secos. Un vino que es una obra de arte formada por el tiempo. Al final toques de almendra amarga

Comentario de cata: ámbar intenso, con reflejos naranja. En nariz es punzante, intenso, hay caramelo, frutos secos, yodo. Recuerda a la bota jerezana, el albero. En boca nos transporta a Jerez. Con el retrogusto estás paseando por las bodegas impregnándote de ese recuerdo a yodo, a caramelo a frutos secos tostados.