Suelos: Sito a una altitud sobre el nivel del mar de entre 80 y 225 metros, el viñedo de La Cabrita con el que trabaja Bodegas El Paraguas está compuesto por suelos arenosos de base granítica. Igualmente, el vino está participado al 10% por uvas de la Viña de Eladio, de base granítica y situada a 310 m de altitud.
Viñedos: La Cabrita está situada en el término de Ribadavia (Ourense), en la desembocadura del río Avia con el Miño, ocupando una superficie de 1,25 hectáreas. La Viña de Eladio se encuentra en la zona de San Andrés del mismo municipio de Ribadavia, ocupando 2 hectáreas de terreno.
Climatología: Atlántico suave con cierta influencia continental.