PUNTUACIÓN
92,69
Año
2015
Marca
La Sombrilla
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
La Sombrilla 2015 es un vino elaborado en la D.O. Ribeiro con el triunvirato de grandes uvas autóctonas gallegas: la treixadura, la albariño y la godello.
El 60% del vino fue elaborado en un depósito de acero inoxidable en contacto con sus finas lías durante tres meses. El 40% del vino restante fue fermentado y criado junto a sus finas lías durante seis meses en barricas borgoñonas de roble francés de 600 litros. Cuando los dos vinos estuvieron rematados, se realizó el ensamblaje de La Sombrilla 2015.
El 60% del vino fue elaborado en un depósito de acero inoxidable en contacto con sus finas lías durante tres meses. El 40% del vino restante fue fermentado y criado junto a sus finas lías durante seis meses en barricas borgoñonas de roble francés de 600 litros. Cuando los dos vinos estuvieron rematados, se realizó el ensamblaje de La Sombrilla 2015.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Albariño (4%)
Godello (4%)
Godello (4%)
Denominación de origen:
D.O. RIBEIRO
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2015
Catalogación:
Seco
Precio (P.V.P.):
€37,00
La bodega
BODEGAS EL PARAGUAS, S.L.
Ferrol - A Coruña -
30 D.O. RIBEIRO
3 SIN D.O. NI IGP
1 VINO DE MESA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
03-07-2017
91,33
92,25
93,67
Puntuación de cata: 92,69
amarillo limón reflejos oro, denso. Complejo en nariz, límpio, franco, toques minerales, cítricos y lía fina grosella blanca, anisados… todo en equilibrio y con intensidad, un vino para darle tiempo. En boca es untuoso, graso, pura seda que acaricia, que acompaña una acidez persistente que acompaña el vino y le otorga vida, elegancia, siempre querrás una copa más, así son los grandes vinos