PUNTUACIÓN
93,69
Año
2016
Marca
LA SOMBRILLA 2016
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
La Sombrilla 2016 es un vino elaborado en la D.O. Ribeiro con el triunvirato de grandes uvas autóctonas gallegas: la treixadura, la albariño y la godello. El 60% del vino fue elaborado en un depósito de acero inoxidable en contacto con sus finas lías durante tres meses. El 40% del vino restante fue fermentado y criado junto a sus finas lías durante seis meses en barricas borgoñonas de roble francés de 600 litros. Cuando los dos vinos estuvieron rematados, se realizó el ensamblaje de La Sombrilla 2015.
• Cata fase visual: Luce un color amarillo limón con irisaciones pajizas y doradas.
• Cata fase olfativa: La nariz está dominada por la variedad treixadura, que exhibe su esplendor con frutas blancas como la pera y florales como las mimosas, sobre un tenue fondo de aromas procedentes de su estancia en barrica.
• Cata fase gustativa: Boca estructurada, grasa y marcadamente atlántica. Su paso fresco está enfatizado por el carácter frutal en el recorrido. Final largo que invita a repetir.
• Cata fase visual: Luce un color amarillo limón con irisaciones pajizas y doradas.
• Cata fase olfativa: La nariz está dominada por la variedad treixadura, que exhibe su esplendor con frutas blancas como la pera y florales como las mimosas, sobre un tenue fondo de aromas procedentes de su estancia en barrica.
• Cata fase gustativa: Boca estructurada, grasa y marcadamente atlántica. Su paso fresco está enfatizado por el carácter frutal en el recorrido. Final largo que invita a repetir.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Treixadura (92%)
Albariño (8%)
Albariño (8%)
Denominación de origen:
D.O. RIBEIRO
Grado (% Alc):
12.5
Año:
2016
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€38,50
La bodega
BODEGAS EL PARAGUAS, S.L.
Ferrol - A Coruña -
30 D.O. RIBEIRO
3 SIN D.O. NI IGP
1 VINO DE MESA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
18-01-2019
92,33
94,25
94,0
Puntuación de cata: 93,69
Amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz es intenso, muestra recuerdos florales, sutil cítricos, grosella blanca y sutil lía fina. En Boca, al igual que en nariz, la virtud es su equilibrio, si cabe en boca predomina la fruta, los cítricos el recuerdo de caramelo de limón y sutil anisado.