ECCE VINUM VERDEJO 6 MESES EN BARRICA 2016

Amarillo limón con reflejos oro. En nariz destaca el recuerdo de caramelo, pan brioche, frutos secos, caramelo de limón y hierbas. En boca es untuoso, graso, acidez media que aporta frescor y vida. En retrogusto vuelven con nitidez los recuerdos de la fase olfativa (caramelo, frutos secos, limón maduro...)

Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz recuerda cítricos maduros, toques de pastelería (mousse de limón), sutil anisado, vainilla, caramelo… buen equilibrio entre la barrica y la fruta. En boca es fresco y untuoso, toques de caramelo de limón, recuerdo de tostados, ebanistería fina, un sutil de amargor que prolonga el vino en boca.

Amarillo dorado. En nariz, sutiles herbáceos y cítricos a los que se les suma el recuerdo a coco y vainilla además de caramelo y sutiles tostados. En boca es intenso gracias a su marcada acidez que potencia los cítricos y suavizan los tostados y el café. Una copa sabe a poco.