CUESTA DE LAS LIEBRES 2015

Rojo cereza con ribete picota, capa media alta, lágrima que tiñe la copa. En nariz es intenso cargado de aromas que recuerdan fruta roja, cereza madura, vainilla, sutiles torrefactos y maderas nobles. Envolvente, balsámico, con un toque mineral y de monte bajo que aporta complejidad. En boca es donde mejor se expresa el vino. Envolvente, redondo, carnoso, fresco... eso de entrada, el tanino aporta estructura, y acompaña en retrogusto a los aromas de especias dulces (vainilla y canela), fruta roja madura, tostados y maderas nobles.

Rojo cereza con ribete cárdeno y destellos violáceos, vivo, denso, lágrima que tiñe. En nariz, intenso, cargado de aromas de fruta roja y negra en su punto de maduración. Acompaña vainilla y tostados, en equilibrio, sin perder la fruta en ningún momento. También hay un sutil toque lácteo y de cacao. El fondo es balsámico con un sutil toque mineral que le aporta complejidad. En boca, como en nariz, intenso, elegante, el tanino está pero aporta voluptuosidad, estructura y acompaña a la buena acidez, la frescura que aporta el recuerdo de fruta roja y negra. También, como en nariz sutiles especias dulces que se funden con el cacao. Es persistente, no dejas de tenerlo en el paladar y te invita a seguir bebiendo.