Comentario de cata: Rojo cereza con ribete grana, capa media, lágrima que tiñe la copa. En nariz es intenso y complejo. Mineral, toques terrosos y balsámicos, hierbas aromáticas que acompañan un sutil recuerdo de ciruela. En boca es carnoso, el tanino aporta estructura, te hace salivar, no estorba, al contrario, te pide otro trago. Fresco en su justa medida, austero con elegancia. En retrogusto vuelve el recuerdo mineral y de hierbas aromáticas.

Comentario de cata: Rojo cereza con ribete amoratado y capa media. En nariz se funde la fruta roja y negra con un recuerdo mineral, es complejo y elegante. También se encuentran aromas de vainilla, cacao, torrefactos y regaliz. En boca es intenso, tanino que acompaña y aporta carnosidad. En retrogusto vuelven los recuerdos de nariz, con predominio para los toques tostados (pan tostado), sutil amargor (como atributo positivo) y al final ciruela madura.