93,31 pts.
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La uva fermenta en Tina de madera de roble francés de 7.000 litros, después de su vendimia manual y paso por la mesa de selección en la bodega. El mosto, suave sangrado de la uva, pasa a barricas de roble francés de 500 litros y 225 litros, de distintos tostados, donde permanece 12 meses. Se embotelló el 14 de febrero de 2023.

Intenso perfil aromático. Nariz botánica, boscosa y con abundante fruta negra. Notas de mora, zarzamora silvestre y una sugerente nota ahumada que asociamos más a la variedad que a la madera, acidez característica. Boca opulenta y vibrante, fresco y cálido a la vez. Muy sabroso. Consumir desde
2023 -2030.

El mítico graciano del meandro de San Rafael se expresa con carácter, voluptuoso, balsámico y frutal. Una irresistible intensidad.
Producción muy limitada: se embotellaron 2.153 botellas.

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91,69 pts.
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Tras la entrada de la uva en pequeñas cajas, el despalillado y el prensado buscan preservar la delicadeza aromática. El mosto fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable nuevos. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés (de 225 y de 500 litros), en contacto con las lías y con batonnage semanal.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, cristalino. Intensa nariz con carácter floral y especiado; sensación aromática sugestiva.
En boca grasa y acidez que dan longitud. Vino muy equilibrado. Madera bien integrada. Sensaciones de viveza y elegancia. Persistencia, expresividad.

Mosto flor fermentado sobre lías en barrica de roble francés durante seis meses. Gran volumen en boca. Persistente, con agradable acidez, frescura y sabor.
Se embotellaron 4.400 botellas de 0,75 litros.

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93,38 pts.
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El capricho de Rubén, Tres Matas Vendimia Seleccionada, elaborado solo en añadas excepcionales, con uvas procedentes únicamente del viñedo “El Hostal”. Es el viñedo más antiguo de la bodega. Plantado en vaso, con una producción media de 2.500 kg/ha y un tipo de suelo calcáreo.
Se le realiza una crianza en barricas francesas de gama alta de grano extrafino, durante al menos 24 meses. Es un vino de autor expresivo, estructurado y complejo, apto todos los paladares.
Elaborado bajo la referencia de calidad D.O. Ribera del Duero.
Se realizó la vendimia a mediados de septiembre con un resultado de añada calificado como “Excelente".
El enólogo es Ruben Iglesias, también Propietario y Gerente de la bodega.
En cata nos encontraremos con un vino rojo cereza granate muy cubierto con gran capa. Un aroma intenso y con gran complejidad, fruta madura con notas acarameladas, tofes, tostados, elegante y especiado (nuez y almendra). Catamos Tanino muy goloso en boca, muy estructurado y carnoso, muy persistente, en retronasal gran complejidad de aromas.

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92,38 pts.
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TresMatas Reserva, se trata de un vino elaborado con los viñedos más antiguos plantados en vaso. Con una producción media de 3.000 kg/ha y un tipo de suelo calcáreo y arenoso.
Lleva una crianza de al menos 26 meses en barrica de roble francés, lo que le aporta a este vino, una complejidad estructural muy elegante.
Elaborado bajo la referencia de calidad D.O. Ribera del Duero.
Se realizó la vendimia a mediados de septiembre con un resultado de añada calificado como “Muy buena".
El enólogo es Ruben Iglesias, también Propietario y Gerente de la bodega.
En cata nos encontraremos con un vino rojo cereza, intenso vivo y muy cubierto. Aromáticamente muy intenso y complejo, con notas acarameladas, chocolates, tofes, tostados, y un gran recuerdo a turrón. Presenta una gama de especias, nuez, almendra, clavo y con unos tonos balsámicos, frutas sobre maduras. Catamos un vino muy goloso, redondo y estructurado.

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91,46 pts.
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