88,31 pts.
    Catado 2 veces

Esta variedad española toma su nombre del color verde amarillento de sus bayas. Especialmente adaptada al clima de La Mancha.
Pajizo pálido verdoso, con reflejos verdosos: muy brillante. Finas notas florales (acacia), con aromas muy intensos a frutos de hueso y vegetales con matices que recuerdan al anís y al hinojo. Alegre paso de boca y excelente cuerpo con unos elegantes matices almendrados amargos y final persistente aromático que impulsa su sabor.

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93,96 pts.
    Catado 2 veces

Sofisticado. Un gran vino de autor fruto de nuestra inquietud por innovar y romper la monotonía de la cata. Concebido para sorprender. Elaborado con las uvas de las mejores zonas del viñedo y con las más modernas técnicas de criomaceración prefermentativa. Oloroso, aromáticamente complejo, destaca por su sedosidad y elegancia con sabor a fruta compotada con tanino dulce y maduro y alguna nota mineral y balsámica. Producción limitada y numerada. ¿Te va lo exclusivo?
Recomendado: Caza mayor, carnes rojas y embutidos.

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91,42 pts.
    Catado 2 veces

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90,88 pts.
    Catado 2 veces

Vendimia última semana de Octubre, de forma manual y encajas con selección de uva procedentes de viñedos de mas de 70 años. Maceración en frío de 4 días. Fermentación Alcohólica en depósito y maceración post fermentativa de 10 días. Color limpio, brillante con alta intensidad. Rojo cereza intenso con ribetes ocres. Aroma potente, rico en expresión de fruta madura y finos recuerdos de madera. Potente en boca con recuerdos a fruta y taninos grasos bien fundidos, final sabroso con evocaciones al terruño y elegancia. Retronasal muy potente, fiel a sus orígenes de tinto viejo del Arlanza.

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88,65 pts.
    Catado 2 veces

Inviernos frío y seco, con lluvias en primavera y heladas. Verano caluroso y seco. Vendimia a finales de octubre manualmente. Las uvas seleccionadas para este vino son procedentes de viñedos de más de 60 años. Fermentación en depósito de acero inoxidable a una temperatura de 25ºC y con maceración de 25 días. Maloláctica de forma espontanea parte en barrica. Color Rojo cereza intenso con ribete violeta. Aroma potente, rico en expresión frutal y finos recuerdos de madera de roble francés (cacao, confitura, tofee) Potente en boca con recuerdos de fruta y taninos grasos bien fundidos, final sabroso. Retronasal muy potente

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