92,12 pts.
    Catado 2 veces

Viñedos plantados en laderas orientadas al sur, en terrenos de arenas arcilloso-calcáreos, y formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
Vendimia manual.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28-30ºC.
Envejecimiento: Este vino ha permanecido 14 meses en barricas de roble americano en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC., condiciones que hacen que nuestros vinos tengan una excelente crianza y conserven esa elegancia y riqueza de sensaciones. Resto del tiempo en botella.
Calificación de Cosecha C.R.D.O. Ribera del Duero: Excelente




Color rojo cereza profundo, atractivo, con ribetes violáceos.
Limpio y complejo en nariz, con una rica carga frutal, aromático, aromas de fruta negra, ciruela seca, balsámicos, minerales.
Con una elegante personalidad, es un vino bien constituido, sabroso, y persistente en boca.

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90,04 pts.
    Catado 2 veces

CATA: Color rojo granate intenso. Aromas silvestres, compotados, balsámicos y sutil fondo especiado con recuerdos de tostados, trufa y cacao. Amplio de sabores, aterciopelado, armónico, de largo posgusto.

GASTRONOMÍA: Foie, quesos ahumados, curados ibéricos, legumbres condimentadas, carnes rojas, caza y asados.

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• Ficha del vino

89,5 pts.
    Catado 2 veces

CATA: Aroma muy complejo e intenso de frutas maduras combinándose con elegantes aromas balsámicos especiados y ahumados (trufa, cacao, café, vainilla, tabaco con fondos de tinta y tiza). Elegante expresivo, redondo, aterciopelado, carnoso, equilibrado. Buena presencia tánica y un excelente bouquet que aseguran una larga vida.

GASTRONOMÍA: Caza, carnes rojas y guisos condimentados. Carabineros express al vapor de manzana.

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89,92 pts.
    Catado 2 veces

CATA: Color rosa con matices de frambuesa. Aromas a flores y frutas. En boca es suave, aterciopelado, sabroso, de largo posgusto y una equilibrada acidez.

GASTRONOMÍA: Aperitivos, cremas, arroces, carnes blancas, pastas, setas, y verduras gratinadas.
Temperatura de servicio: 10º a 12º

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88,96 pts.
    Catado 2 veces

CATA: Color rojo cereza madura. Aroma complejo, con toques de fruta madura, combinada con suaves tostados, toffe, vainilla y elegantes balsámicos. En boca estructurado, redondo y armonioso. Excelente bouquet.
GASTRONOMÍA: Carabineros express al vapor de manzana, foie, pescados a la brasa, quesos, setas, asados, carnes rojas y pimientos de piquillo rellenos de bogavante.
Temperatura de servicio: de 16º a 18º C.

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