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The Flower and the bee Souson 2013
0,0 pts.
Catado
0
vez
Selección de uva en finca. Vendimia manual en cajas de 18
Kg. y mesa de selección. Maceración y fermentación a baja
temperatura. Pasa por barrica para ligero redondeo. Afinado en depósito hasta mayo y siempre reposa en botella al menos un mes en botella. Embotellado en Día Fruta.
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The Flower and the bee Treixadura 2013
89,28 pts.
Catado
3
veces
Selección de uva en finca. Vendimia manual en cajas de 18 Kg. y mesa de selección. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura. Afinado en depósito hasta mayo y siempre reposa en botella al menos un mes en botella. Embotellado en Día Flor.
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AILALÁ 2013
89,1 pts.
Catado
3
veces
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Mas Collet 2012
90,03 pts.
Catado
3
veces
Variedades vinificadas por separado en tinas de acero inoxidable. Maceración con pieles de 8-16 días.
Color cereza picota intenso con reflejos violeta. Aromas complejos de frutos rojos, suaves toques de madera bien integrada. Buena acidez y largo en boca. Marida muy bien con cordero, guisados, quesos etc.….
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Costers del Gravet 2012
87,74 pts.
Catado
3
veces
Maceración de 14-21 días, variedades vinificadas por separado. Complexos aromas a fruta roja, tostados y tanino suave. Acidez buena i muy largo en boca.
Marida muy bien con quesos o cualquier tipo de carne de caza, guisado etc…