FABLA LAS PIZARRAS COLLECTION 2011
89,13 pts.
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Capa alta de color. Intenso en nariz, frutal, frutos rojos y especiados. Recuerdo a membrillos y de buena complejidad.
En boca, sabroso, con acidez equilibrada y buen final. Equilibrado y adecuado para todo tipo de carnes, quesos y guisos.
Elaboración bordolesa tradicional, con previa separación de calidades de uva. Tras la fermentación controlada, el vino se lleva a barricas de Roble Francés para su reposo durante 4 meses.
