FINCA CONSTANCIA TEMPRANILLO PARCELA 23 2021
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Date: 2022-08-16
Tasting comment: Rojo cereza con ribete amoratado y lágrima que tiñe la copa. En nariz se funde el recuerdo de fruta roja con monte bajo y hierbas aromáticas. Sutil lácteo que se funde con ahumados, siempre en segundo plano, sin restar protagonismo a la fruta. En boca es carnoso, tanino que aporta estructura, que mejorará con el paso de los meses. Sorprende su frescura que ayuda a que sobresalgan los recuerdos de frutos rojos en retrogusto. Al fondo, un ligero toque de cacao puro.

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