89,9 pts.
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Una explosión de grosellas rojas y negras junto a cereza proporciona un vino sorprendentemente frutal. Conseguimos este sabor gracias a unos suelos frescos y arenosos y la buena maceración pre-fermentativa.

Con paciencia, hemos utilizado durante nueve meses una barrica que no marca el vino sino que sólo ayuda a resaltar su carácter frutal. Logramos que le acompañen sutiles notas de cacao y flores silvestres.

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90,04 pts.
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Rojo granate de capa alta y ribete púrpura

limpio. Intensidad media alta. Marcados tonos frutales con recuerdos a frutas negras muy maduras (moras), notas de coco y atisbos de especias.

En boca es seco, con acidez adecuada, bien constituido, sabroso con buena textura (tanicidad noble y ajustada de la madera a la fruta).

Final frutal grato levemente especiado. Buena persistencia.

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89,42 pts.
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Entre los vinos jóvenes con madera de la Denominación de Origen Ribera del Duero encontramos Rivendel Roble, destacable por su potente presentación.
Para la elaboración de este vino, se han utilizado uvas de la variedad Tempranillo de viñas de unos 15 años de antigüedad, de la Ribera del Duero.
Crianza durante 6 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano, tiempo variable por consideración del director técnico en función de las características de la uva de cada añada.
Este vino presenta una gama de colores rojos y violáceos propios de su juventud. En nariz la fruta roja predomina, dejando matices a las flores, especias y vainilla procedentes de la barrica. En boca es elegante, suave, sabroso y equilibrado, con tanino muy integrado. ¿Te animas a sentirlo?

Se recomienda su decantación.
Temperatura óptima de servicio: entre 15 y 18 ºC

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90,71 pts.
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Rivendel Crianza es un vino que sorprende primeramente por su estética y su botella tan característica, anticipándonos lo que posteriormente encontramos dentro de ella.
Para la elaboración de este vino se han utilizado uvas de la variedad Tempranillo de privilegiados viñedos de unos 30 años de antigüedad, de la Ribera del Duero.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés, americano y centroeuropeo, en la proporción idónea estimada por el director técnico.

Vino de color rojo intenso con matices picota, con capa alta y brillante. En nariz ofrece aromas muy complejos con fruta madura, compotas y minerales. En boca es elegante, con tanino marcado y compleja estructura. Final sabroso, aterciopelado y largo postgusto. Digno de ser disfrutado!

Se recomienda su decantación.
Temperatura óptima de servicio: entre 15 y 18 º C.

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89,37 pts.
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A pesar de que su presentación no deja indiferente a nadie, Pluma Blanca es un vino que busca un concepto tradicional de verdejo.

Para la elaboración de este vino se han utilizado uvas procedentes de cepas de vasos viejos de la variedad autóctona de la D.O. Rueda, la Verdejo.

Vendimiada a máquina y tras una peculiar maceración en prensa durante horas, la uva se prensa, fermenta, y el vino resultante se cría sobre lías durante 3 meses en depósito con removido diario para otorgarle su característica cremosidad.

Este vino de atractivos tonos verdosos con matices acerados, muestra en nariz los aromas típicos de la variedad verdejo (manzana verde y piña), con matices a frutas exóticas, sílex y anisados. En boca es agradable, fresco y cremoso. Ideal para ser disfrutado en buena compañía.

Temperatura óptima de servicio: entre 7 y 9 ºC.

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