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89,77 pts.
Tasted 4 timesColor: Intenso cereza picota.
Aroma: Destacan los aromas a frutos rojos silvestres. Acompañados de suaves notas de vainilla, tofe y canela.
Sabor: A la entrada en boca predominan las cerezas y frambuesas destacando posteriormente las especias y notas de granos de café tostados.
Final: Es un vino fresco y persistente.
Maridaje:
Salmón con champiñones, carne de ave acompañada de un sofrito de tomate, cebolla y plantas aromáticas. Pasta con
carne, setas, arroz y queso.
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89,46 pts.
Tasted 4 timesVerdejo clásico, alta intensidad aromática y buena estructura en boca, se respeta la tipicidad de la variedad verdejo de Rueda y expresa su máxima potencia. -
93,85 pts.
Tasted 4 timesUna cuidadosa selección de uva, procedente exclusívamente de viñas con más de 30 años, otorga a este vino una extraordinaria concentración en aromas y taninos. El proceso de una vendimia artesanal y laboriosa en cajas, nos permite brindarle la uva en perfecto estado y con todos sus aromas. La crianza, durante 36 meses en barricas de roble de cuatro orígenes, se desarrolla en la quietud de nuestra cueva. Con características naturales ideales de humedad y temperatura. Termina con otros 30 mese de crianza en botella. -
90,17 pts.
Tasted 4 times -
DOMINIO DE MANCILES RESERVA 2010

91,54 pts.
Tasted 4 timesPluviometría anual de unos 800 mm. Gran contraste de temperaturas entre el día y la noche en época estival. Selección de uva manual de los viñedos más viejos. Fermentación a 25ºC con maceración de 20 días. Maloláctica 100% en barrica. Color de capa media alta con tonos ocres y pequeños ribetes violáceos.
Aromas a crianza larga, uvas pasas y fruta muy madura. Recuerdos a los aromas típicos de sus variedades.
Entrada en boca suave pero con largo final, sabores persistentes bien ensamblados de taninos grasos. Dejando delicados tonos a salado. De un postgusto muy potente y agradable.





