90,46 pts.
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90,54 pts.
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BLANC DE NOIR

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94,31 pts.
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"Color dorado verdoso y textura firme

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93,23 pts.
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Procedente de pequeñas parcelas de cepas viejas de godello situadas en Mallada (Seadur) y Valella (Larouco), este vino nace en suelos de xabre, arenas graníticas resultado de la meteorización del granito, que aportan finura y carácter mineral. La viticultura se desarrolla de forma manual, con un laboreo preciso orientado a preservar la estructura del suelo y la armonía con el entorno, buscando una maduración óptima de la uva, habitualmente a mediados de septiembre. Con un rendimiento de 5.500 kg/ha, la elaboración comienza con una rigurosa selección de racimos, despalillado y maceración prefermentativa en frío para potenciar el perfil aromático. La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada entre 16 y 18 °C, seguida de una crianza sobre lías durante seis meses con removido semanal, aportando volumen, complejidad y una textura más envolvente en boca.

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92,54 pts.
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"Un vino de godello que representa la pureza varietal: aromático

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