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Vino elaborado exclusivamente con uva Verdejo procedente de las cepas más viejas de esta variedad de nuestros viñedos de La Seca. Durante el proceso de fermentación se ha seguido un riguroso control de la temperatura a fin de conservar al máximo las excepcionales características de este vino.

Notas de cata:

Visual: Limpio brillante con tonos amarillos pálidos donde predominan las irisaciones verdes potenciando un color magnífico.

Nariz: Responde a una mezcla de frutas blancas y florales, recordando a hierba recién cortada y notas anisadas. Los minerales están muy presentes dando una personalidad a este vino.

Boca: Es suave pero con carácter, con un ligero fondo amargo un final frutal que se queda en boca, destacando lo bien integrada que está la acidez dando una complejidad muy voluminosa. Muy persistente.

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89,15 pts.
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