87,31 pts.
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Elaboración:
Estrujado y despalillado
Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas
Maceración de 8 a 10 días
Trasiego a final de la fermentación.

Ficha de Cata:
-Fase Visual: Color rojo en la gama de rubí a cereza, vivo, de intensidad media, con finos destellos granates.
-Fase Olfativa: Vivo y agradable en nariz, con aromas tostados, con predominio de frutas rojas recuerdos especiados y matices de frutos del bosque y regaliz.
-Fase Gustativa: Redondo en boca, su potencia, frescura y textura destacan en la juventud de este vino.
El final es un agradable fondo de suaves notas afrutadas.

Maridage:
Ideal para acompañar carnes, quesos, pescados grasos, patés y pastas.

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89,54 pts.
    Tasted 3 times

Elaboración:
Estrujado y Kryomaceración prefermentiva a 16ºC
Sangrado del mejor mosto.
Desfangado para eliminar las partículas más groseras
Trasiego
Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas.
Ficha de Cata:
Fase Visual: Dorado limón, vivo, limpio y brillante.
Fase Olfativa: Aromas de fruta exótica. Fresco, amplio y de excelente intensidad.
Fase Gustativa: Complejo en boca, con adecuada potencia. Muy equilibrado, agradable, sabroso, con grato recuerdo final. Un vino de marcada personalidad.
Maridage:
Ideal para acompañar mariscos, pescados y quesos suaves.

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89,38 pts.
    Tasted 3 times

Elaboración:
Estrujado y Kryomaceración prefermentiva a 16ºC
Sangrado del mejor mosto.
Desfangado para eliminar las partículas más groseras
Trasiego
Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas.
Ficha de Cata:
Fase Visual: Dorado limón, vivo, limpio y brillante.
Fase Olfativa: Aromas de fruta exótica. Fresco, amplio y de excelente intensidad.
Fase Gustativa: Complejo en boca, con adecuada potencia. Muy equilibrado, agradable, sabroso, con grato recuerdo final. Un vino de marcada personalidad.
Maridage:
Ideal para acompañar mariscos, pescados y quesos suaves.

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89,87 pts.
    Tasted 3 times

Elaboración:
Estrujado y Kryomaceración prefermentiva a 16ºC. Sangrado del mejor mosto.
Desfangado para eliminar las partículas más groseras
Trasiego. Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas.

Ficha de Cata:
-Fase Visual: Verdoso alimonado brillante.

-Fase Olfativa: Aromas de fruta madura. Floral con notas dulces. Elegante e intenso en nariz.
-Fase Gustativa: Muy equilibrado, ligero y fresco. Agradable paso de boca con sensaciones florales y anisadas por vía retronasal.
Maridage:
Ideal para acompañar mariscos, pescados y quesos suaves.

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89,44 pts.
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