88,15 pts.
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Vendimia manual seleccionada. Ecológico certificado. Biodinámico / Maceración pelicular prefermentativa con battônage periódico / Redondo, frutos silvestres, mineral, largo.

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88,1 pts.
    Tasted 3 times

Vendimia manual seleccionada. Ecológico certificado. Biodinámico / Maceración pelicular en depósito, y fermentación de las diferentes variedades por separado / Nariz expresiva de fruta en licor, cacao, tinta china y agradables maderas. Vino resultado de una enorme dedicación. Voluminoso y elegante.

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89,95 pts.
    Tasted 3 times

Vendimia manual seleccionada. Ecológico certificado. Biodinámico / Maceración pelicular en depósito y sangrado del mosto flor sin prensar / Nariz compleja, suave, sedoso, untuoso y de agradable persistencia.

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87,13 pts.
    Tasted 3 times

Vendimia manual seleccionada. Ecológico certificado. Biodinámico / Maceración pelicular, posterior prensado cerrado en prensa neumática / Fresco, graso, aromas cítricos, acidez equilibrada.

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89,41 pts.
    Tasted 3 times

Vinificación: Selección rigurosa de las mejores uvas de nuestras fincas y en mesa de selección. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermentación a temperatura controlada con “Delastage” y remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color, aroma y complejidad.
Notas de cata:
Vista: Vino limpio, fluido y consistente que nos refleja y desvela su lágrima. Matiz o tonalidad con un atractivo cereza picota con reflejos violetas. Intensidad de color con una capa media-alta.
Olfato: Su aroma en primera impresión agradable, serie frutal, fresca y frutos rojos muy maduros. Nariz compleja con diversidad de matices, fondos minerales que se descubren en copa con su degustación.

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