Most Popular Wines

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  VERUM COUPAGE 2010
  
  

  90,14 pts.
      Tasted 5 times
  En un terruño calizo crecen nuestros viñedos de Merlos, Cabernet Sauvignon y tempranillo.
  
  En este vino quisimos mostrar mucha fruta con una maceración prefermentativa de 8 días. Tras la fermentación alcohólica, de cada variedad por separado, dejamos los vinos unos 18 días con los hollejos para obtener más estructura. Los tres vinos fueron criados en barricas de roble francés durante 12 meses y para terminar se hizo un ensamblaje perfecto.
  
  Su nariz es muy potente, elegante, mostrando violetas, fruta negra, especias y notas balsámicas. En boca es aterciopelado, sedoso, con taninos dulces, una acidez bien integrada y muy persistente.
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  EL SENTIDO DE LA VIDA 2009
  
  

  88,68 pts.
      Tasted 5 times
  De color rojo violáceo intenso. Aromas de frutas rojas y minerales ensamblados con tostados de su crianza en barrica.
  Su ataque es perfecto, amplio, suave, equilibrado, largo en boca, conservando siempre una mezcla muy característica de frutosidad y de notas minerales de gran elegancia.
  Un vino equilibrado con mucha estructura lo que proporciona excelente evolución.
  Servir entre 15-18ºC, y se debe acompañar de carnes, pescados o cualquier otro alimento que lleve proteínas y grasas, barbacoas etc. Ideal para degustación de platos cocinados, asados, al horno y comidas elaboradas en restauración.
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  LLEIROSO 2006
  
  

  91,08 pts.
      Tasted 5 times
  Rojo rubí con matiz purpúreo, de alta capa y perfectamente cubierto para definir una prolongada maceración para la obtención de un gran vino.
  
  En el aspecto olfativo destacamos su carácter varietal por el cual nos transmite un abanico de fruta madura, ciruela negra y compota o confituras de mora y grosella. En boca es gentil, delicado, elegante y muy diferente, con una amable imprenta de maderas nobles (roble francés y roble centroeuropeo) que le aportan un singular post-gusto de crema y pimienta blanca, obteniendo un largo retronasal y una perfecta armonía.
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  VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2007
  
  

  92,03 pts.
      Tasted 5 times
  Elaboración y crianza:
  
  Maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada y larga maceración posterior para extraer taninos y color.
  Criado durante 18 meses en barricas nuevas de roble Allier y Vosgos de los más prestigiosos toneleros franceses. Embotellado en Enero de 2.010.
  
  Cata:
  
  COLOR: Rojo picota intenso, con poca evolución. Tonos azulones en los bordes de la copa.
  
  AROMA: Intenso en nariz antes de agitar la copa, apareciendo matices a frutos secos, heno, licor de cerezas, bayas…. Al agitar la copa aromas intensos y expresivos a frutas licorosas, casís, matices a coco y chocolate con fondos de hierbas aromáticas y tonos torrefactos.
  
  BOCA: Potente y con volumen desde el inicio. Vivos taninos con fortaleza y persistencia. Tonos minerales con recuerdos a toffe, frutos secos y especies. Retrogusto largo y persistente.
  
  
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  CORIMBO I 2009
  
  

  92,22 pts.
      Tasted 5 times
  Vendimia:
  2 al 14 de Octubre
  Fermentación:
  En tinas de madera y depósitos de acero inoxidable
  Tiempo de encubado:
  18 días
  Crianza:
  En barricas, 80% roble francés y 20% roble americano.
  
  Color:
  Muy intenso de capa profunda, con fondo muy oscuro y ribete rojo cereza.
  Nariz:
  Muy intensa, hondo, elegantísimo, embriagador.
  Perfectamente ensamblada la madera.
  Mucha fruta negra madura, en la línea de la ciruela y la mora.
  Aparecen notas minerales y especias dulces de enorme calidad, sensaciones de chocolate negro unido a la fruta madura y al hueso roto de la ciruela.
  Boca:
  Muy voluminoso, sensación de plenitud desde que el vino entra en la boca, fruta negra madura y fresca, mineral, con recuerdo del chocolate. Vía retronasal potente, con notas refrescantes y balsámicas de las plantas aromáticas en el pinar. Tanino presente de gran calidad.
  Excelente postgusto de fruta madura muy negra, cacao y notas balsámicas refrescantes.
  Increíble sensación de placer en la boca, potencia y elegancia al mismo tiempo.
  
  Magnífico vino de una magnífica cosecha. Recuerda con nitidez la sensación del paisaje, pinos entre la arena, jaras, mejorana silvestre, cantueso....
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