88,0 pts.
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Este vino blanco joven ha sido elaborado con una selección de uvas de la variedad Macabeo.
Posee un color amarillo verdoso y brillante además de unos aromas frutales típicos de la variedad.
En boca es fresco, con un punto de carbónico natural y con una buena acidez, lo que le hace un vino muy fácil de beber, con un agradable retrogusto, ideal para acompañar aperitivos, pescados, marisco y arroces.
Temperatura de servicio aconsejada: 8-12ºC
Graduación Alcohólica: 11% Vol.
D.O. Utiel-Requena

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90,27 pts.
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Capa alta de color picota con ribete violáceo.
Fase nasal intensa donde destacan los aromas afrutados (mora, grosella), florales y minerales perfectamente integrados a las notas de canela, cacao y madera tostada fruto de su estancia en barrica durante diez meses.
En boca es elegante, fino, vivo, equilibrado, destacando la conjunción entre la fruta y la madera.

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87,15 pts.
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Color salmón, limpio y brillante. Aromas de fruta roja (cereza, frambuesa, grosella) junto con aromas de mandarina y pomelo rojo. En boca es fresco, afrutado, complejo y elegante.

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92,5 pts.
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La materia prima con la que elaboramos nuestro Verdejo procede de bodegas de la Denominación de Origen Rueda, que vendimian por la noche para recoger la uva a baja temperatura. Los orujos se recogen en un plazo máximo de 3 horas después de haber sido prensados para evitar su prematura fermentación.

El ensilado tiene lugar en pequeños silos de no más de 1500 kg. que permiten una fermentación anaeróbica de los orujos. Pasados no más de 25 días después de ser ensilados, se analiza su grado alcohólico y su acidez, y se destilan en calderas de cobre por arrastre de vapor a baja presión.

De cada caldera sólo se aprovecha lo mejor, los centros o corazones de cada destilación. Así obtenemos un Orujo de primera calidad que preserva todos los aromas de la variedad Verdejo de la que procede.

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94,15 pts.
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