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CENCIBEL TINAJA ANTONIO SERRANO 2022
90,92 pts.
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4871
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1
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Color cereza intenso con destellos violáceos. En nariz vino complejo con aromas que nos recuerdan a los frutos rojos, frambuesas y grosellas entre otros. En boca es fresco, elegante y con largo postgusto. Temperatura de servicio entre 10 y 15ºC. Marida muy bien con quesos, carnes y ensaladas. Recomendado para chatear o como aperitivo.
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SEÑORÍO DE ZAFRA SYRAH 2020
90,0 pts.
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7450
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De color rojo cereza y con reflejos azulados, Señorío de Zafra Syrah es un vino de una intensidad aromática alta. Alude a aromas de frutos rojos del bosque. Un vino frutal en boca, a la vez que elegante y fino. Compañero perfecto de guisos, carnes de caza menor, carnes rojas y quesos semicurados.
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POZO DE NIEVE 2021
89,85 pts.
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7964
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Pozo de Nieve 2021 es un vino tinto joven frutal y fresco con al menos 4 meses de barrica.
Elaborado bajo la referencia de calidad D.O. Ribera del Duero.
Se realizó la vendimia a mediados de septiembre con un resultado de añada calificado como "Excelente".
Se seleccionan viñedos jóvenes de la variedad Tempranillo, de 5 a 15 años, localizados en Quintanilla de Onésimo, Olivares de Duero y Valbuena de Duero, de la provincia de Valladolid, con una producción media de 6.000 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso–arenoso.
El enólogo es Ruben Iglesias, también Propietario y Gerente de la bodega.
En cata nos encontraremos con un vino violáceo muy vivo, con ribetes azulados, que nos ofrece potentes aromas florales (flores blancas) y frutos rojos no muy maduros. Es un vino fresco, elegante y sedoso, con finos toques balsámicos.
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ECCE VINUM TEMPRANILLO 2022
89,38 pts.
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PUENTE DE RUS CABERNET SAUVIGNON 2021
89,0 pts.
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NOTAS DE CATA: Vino tinto de color rubí con reflejos violáceos. En nariz es muy varietal con aromas a pimienta, grosella y regaliz. En boca presenta estructura, volumen y gran persistencia.
MARIDAJE: Ideal con carnes rojas, barbacoa y guisos.
